殺青、炒青、揉捻、翻炒、抖散……3月1日，2023廣西春茶節(jié)暨賀州市職工職業(yè)技能(茶葉加工工)大賽在昭平縣舉行。來自賀州市各縣(區(qū))的39名參賽選手齊聚一堂，同臺切磋制茶技藝，開展了一場精彩、激烈的手工制茶技能大比拼。
賀州市職工職業(yè)技能(茶葉加工工)大賽現(xiàn)場。
大賽現(xiàn)場，廣西茶葉專家評審組本著“公平、公正、公開”的原則，對選手的茶葉加工操作過程和茶樣的感官進(jìn)行評審，重點就成品茶樣的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等進(jìn)行打分，最終評選出一、二、三等獎和優(yōu)秀個人、組織獎項。
本次大賽由賀州市總工會、賀州市人社局、賀州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，昭平縣總工會承辦，比賽由理論知識考試和現(xiàn)場技能操作考核兩部分組成。賀州市總工會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，本次大賽通過“以賽促學(xué)”的方式進(jìn)行，旨在傳承手工制茶技術(shù)，弘揚勞模精神、勞動精神、工匠精神，提升賀州市茶葉行業(yè)職工技能水平，增強茶產(chǎn)業(yè)工人隊伍建設(shè)，助推賀州市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，共同把茶產(chǎn)業(yè)做成賀州市富民強市的大產(chǎn)業(yè)。
近年來，賀州市全面貫徹落實自治區(qū)黨委、政府關(guān)于打造廣西千億元茶產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略布局，將茶產(chǎn)業(yè)作為全市特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點打造。該市聚焦打造百億元茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)，近期召開了賀州市茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會，為做大做強茶產(chǎn)業(yè)指明新思路。
黃麗莉、余璐攝影
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